端午 | 佐丹力159，“中国粥，家之味”
张择端《金明池争标图》
到如今，端午放假的这三两天，不仅意味着回望传统，也意味着回家团圆，享受家的温情，品尝家的味道；独自在外的人们，品尝到礼盒中的粽子，总会感慨儿时家中的味道。端午节的重要性并不仅仅在于端午的习俗本身，更是对家的思念、对亲情的思念。
《端阳故事图》
习俗因传承而深入人心。民俗不仅丰富了端午的节日内涵，也表达了人们寄情言志、团圆孝亲、祈求平安的美好祝愿。
对于忙碌的人来说，端午许多习俗都来不及做。但是谁都不会错过吃上一口粽子。北方甜味的白粽和南方咸味的肉粽，无论什么样的口味，都是对家的味道的思念。
系五彩绳、戴香囊是端午节重要的习俗之一，在老人看来，五彩绳不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨，或第一次洗澡时，抛到河里。希望把霉运和灾病统统冲走，万象更新。香囊中常会填充一些具有“芳香辟秽”的中药，提神醒脑、振奋精神。
黄酒属温性，不论生饮、热饮都对身体大有裨益，雄黄味苦、性温、微辛、有毒，既可以外搽又可以内服。雄黄虽可泡酒喝，但由于雄黄有腐蚀之力，只有遵古法炮制的雄黄酒才能喝。
传说在两千年前的仲夏端午夜，古人望见苍龙七宿飞升至正南中天，是神龙飞天的日子。于是人们赛龙舟、唱彩戏，用最热烈的方式，纪念龙德显扬的这一天，习俗延续至今。在孩子心里，看龙舟是顶天的快乐，在大人眼里，快乐是最大的安康。
在古代，农历五月被称作“恶月”，民间又称“毒月”。此时气温迅速升高，天气暑热，病原微生物大量繁殖，毒瘴滋生，人最容易生病。为了安度暑日，民间在端午这天，除了采集一些草药悬挂、佩戴、净身、服用之外，还择食一些药用价值较高的食物，借以避毒祛邪，防病健身。
起居心情
端午节前后需养阳气，《黄帝内经》说：“夜卧早起，无厌于日”！端午期间，日照时间更长，白昼时间更长，早上可起得更早一些。每天需保持心态平稳，切忌大喜大悲，焦虑郁闷。否则，气血运行就可能受情致的影响，从而诱发疾病。
饮食
端午正值一年阳气最盛之时，人们食欲下降，湿气加重，而吃粽子、饮雄黄酒能够健脾开胃、祛除燥热。红豆又名赤小豆，《神农本草经》中说，“赤小豆可消水肿”。红豆搭配大米更具健脾养血、利水除湿、消肿解毒的功效，而且红豆熬成粥，口感更滑润，也更有利于营养的吸收，经常喝红豆粥可养心生津。传统的甜粽子糖多热量大，咸粽子油多脂肪高，将赤小豆与薏米、红枣、银耳等搭配熬粥，不仅有益身体，也可化解粽子带来的不易消化和甜腻感。
