夏至｜多吃杂粮好，佐丹力真好！

一候 鹿角解：夏至之时，阴气初生而阳气始衰，古人认为鹿的角朝前生，属阳，所以逐渐脱落。

    夏至节气以其独特的魅力和深远的影响，成为了我国历史文化中的一颗璀璨明珠。它不仅是一个标志着夏季极盛的节气，更是中华民族传统文化的重要组成部分。夏至节气以其丰富的人文内涵和独特的饮食文化，将人们与大自然、与传统文化紧密联系在一起。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

1.夏至吃面：夏至节气在北京的风俗习惯中，与吃面相关的习俗尤为引人注目。根据老北京的传统，夏至这一天是吃面的好时机。与冬至吃馄饨形成鲜明对比。

2.夏至吃瓜：史料记载，我国在汉代就有过夏至的习俗，各地饮食习俗虽有差异，但都会在这个时节品尝西瓜。西瓜、苦瓜都是清热消暑的好选择。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

夏季养心：夏至到，天气炎热，让人烦躁不安，此时养生注重“心静自然凉”。炎夏要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。

晚睡早起：夏季可以适当延后夜晚睡觉的时间，不宜夜晚露宿，起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，“暑易伤气”，若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。

清晨运动：运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播慢操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，会导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。

养肾养心：饮食调养，有夏时心火当令，心火过旺则克肺金之说（五行的观点），故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。根据五行（夏为火）、五成（夏为长）、五脏（属心）、五味（宜苦）的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒。西瓜、绿豆、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的关系讲“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖”，从中不难看出心、肾之间的重要关系。夏至可以煮一锅薏米百合绿豆粥，绿豆清热解毒，百合润肺生津，薏仁清热利湿，粳米和胃，合在一起，能起到清热利湿、健脾和胃的作用，绿豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。