立秋 | 佐丹力159，“中国粥，家之味”
秋天启幕，随之而来的秋日美景，往往会成为古往今来文人墨客的灵感所在、素材之源。无论是司空曙的“暗入蝉鸣树，微侵蝶绕兰”，还是武衍的“水花香弄晚风清，閒立梧桐看月生”，无论是范成大的“行入闹荷无水面，红莲沉醉白莲酣”，还是白居易的“是夕凉飚起，闲境入幽情”，都能令人感受到在秋意初来的夜晚，放空自我的一种宁静，以及悠然自得的一种心境。
一候 凉风至：与小暑的“温风至”相应，凉风的到来，意味着秋意渐浓，人们开始期盼将要到来的丰收时节。
二候 白露降：凉风虽至，气温仍偏高，在南方尤其如此，夜晚的凉风刮来会形成一定的昼夜温差，使水汽能在植物上凝结成晶莹的露珠，故白露降。
三候 寒蝉鸣：此时，暑热逐步退去，秋高气爽，月明风清，连蝉儿也在微风中，躲在树丛间得意的鸣叫着。
吃“福圆”：立秋节气是龙眼的盛产期。古时人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：“食福圆生子生孙中状元”。
食小赤豆：从唐宋时起就有在立秋必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，相传可以一秋不犯痢疾。
适量运动：立秋之后，暑湿之气减弱，气候凉爽干燥。这时宜开展各种体育运动，运动强度不宜过大，宜选择轻松平缓的项目。尤其是老年人、儿童和体质虚弱者，防止汗出过多，耗气伤阴。年老体弱和患有关节疾病、高血压、冠心病等患者可以进行太极拳、慢跑、步行等锻炼耐力的运动，有助于提高人体对环境变化的适应能力，提高心肺功能。
早卧早起：立秋时节，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，早晚温差增大。这时增加睡眠时间可以补偿夏日的睡眠不足。秋季早睡，符合“养收之道”的养生原则。“早卧”可调养人体的阳气，“早起”则使肺气得以宣发，防止收敛太过。秋季宜晚9点至10点入睡，早5点至6点起床比较合适。
