重阳 | 佐丹力159，“中国粥，家之味”

    每年的农历九月初九是中国的传统节日-重阳节，《易经》中把“九”定为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”。因日与月皆逢九，故又称为“重九”。九九归真，一元肇始，古人认为九九重阳是吉祥的日子，故又称重九节。据史料考证，重阳节起始于上古，成型于春秋战国时代，普及于西汉，到了唐代被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。重阳节自古有出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等习俗。

    唐代诗人王维在《九月九日忆山东兄弟》的诗中写道：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，此经典诗句表达出了多少游子的心愿。重阳重九因“九九”又与“久久”同音，暗含生命长久、健康长寿的含意，而中国历来也有尊老敬老的传统，故重阳节又被视为“老人节”。在此佳节更应该孝敬父母，思念家人。重阳美在秋色，更美在这份思念。

    重阳节在历史发展演变中集合多种民俗为一体，承载了丰富的文化内涵，是具有深刻意义的一个传统节日。

在古代，有着重九一“阳”登勤之日，地气上升，天气下降的说法。古人为了避免接触到邪气而于九月初九这天爬山登高，以求辟邪延寿，并且古代先人有对山神崇拜之说，信奉山神能保人免除灾害，据记载：“山林川谷丘陵，能出云，为风雨，见怪物，皆曰神”。所以在近两千年的文化传承中，重阳登高祈福已经成为了我国最独具特色的民俗活动。

佩茱萸

秋季气候干燥、风力大，汗液蒸发快，容易使人出现口干、咽燥、便秘、皮肤干裂。此时可以多吃一些润肺生津的食物，如梨子、百合、麦冬、荸荠、山药、莲子、藕、蜂蜜等食物，并且日常生活中也要注意保持室内的湿度。

重阳处于秋季气候“阳消阴长”的过度阶段，因此秋季饮食关键是滋阴润燥、健脾补肝清肺。古语有“盖晨起食粥，推陈出新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。”喝粥能和胃健脾，润养肺燥。此时正值重阳，菊花盛放，又因菊花具有散风热、清肝火、明目等功效，适宜在重阳煮一碗薏米菊花粥，将菊花、陈皮、薏米一起入粥，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的预防效果。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。