立冬 | 佐丹力159,“中国粥,家之味”

佐丹力粥6年前佐丹力公司821

立冬节气

   立冬,是二十四节气中的第十九个节气,也是冬季的第一个节气。每年阳历的11月7日-8日交节,《月令七十二候集解》中记载:“立,建始也;冬,终也,万物收藏也”。动物藏身规避寒冷开始冬眠,经过秋收的人们也已将收获收藏入库了。

季节的变换是古人观念中重要的时间节点,很受古人的重视。立冬之后,人们完成了秋收冬储,辛劳的一年可以得到短暂的休息,这是值得纪念的事情,所谓“迎冬”。《礼记》中描述:“立冬之日,天子亲帅三公、九卿、大夫以迎冬于北郊。”在立冬这一天,古代的皇帝也会举行迎冬之礼,古时候不比今天,冬季的严寒是非常难熬的。借着立冬的机会,赈济孤寡,赏赐些厚实的衣服也是官方赈济制度的一部分功能。比如晋崔豹《古今注》记载:“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。逐渐发展至今时,人们对立冬也怀有格外的礼敬之心。


立冬三候

一候.水始冰|虽说是初冬,可是北方的水面已经挨不住冻,结起了薄但不坚实的冰;

二候.地始冻|土地开始渐渐凝结寒气冻结;

三候.雉入大水为蜃|雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬习俗

吃饺子 | 秋冬季节之交,“交”子之时吃饺子,意在新旧交替,祈祐来年好运。饺子中间鼓鼓、两端翘,于是有着另外一个名字叫“娇耳”。传闻是医圣张仲景为了驱寒而首先发明了“祛寒娇耳汤”,所以说“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”身在异乡的游子更要亲手给自己下一碗饺子,拍下照片发给远方的父母,这份安心能让他们暖着心入冬。

贺冬 | 立冬与立春、立夏、立秋合称四立,“立”是建立、开始的意思。作为“四立”之一的重要节气,立冬是我国民间非常重视的季节节点之一。“秋收冬藏”,也是享受丰收、休养生息的季节,通过冬季的休养,期待来年的兴旺吉祥。立冬不仅是冬季的第一个季节,在我国的很多地方也被当做重要的节日来庆祝。

补冬 | 立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。立冬意味着进入寒冷的季节,人们倾向进食可以驱寒的食物。


立冬养生

冬天是天寒地坼,万木凋零,生机潜伏闭藏的季节,人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。睡眠是这个季节最好的养生法,古书写:“冬不藏精,春必病温”,养精血并且减少阳气活动的最好方式就是睡眠。人虽没有“冬眠”之说,也要在立冬之后适当延长睡眠时间。现代人常常熬夜“修仙”,在立冬之后更要收敛一些。

立冬之后,出行要预防秋寒之气对脖颈的侵袭,保持脖颈温度,高领毛衣或围巾都是不错的选择。颈部保暖不仅可以避免颈部疲劳,而且可以避免头颈部血管因受寒而收缩,使脑部的血液循环减慢,对高血压病、心血管病、失眠等都有一定的好处。

立冬后,要少食生冷,宜食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜。要多吃新鲜蔬菜,避免维生素缺乏。红薯具有补虚乏,健脾胃、强肾阴及暖胃、益肺等功效。柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。冬枣维生素C含量惊人,有活维生素丸”之美誉,立冬以后,人们会长期处在室外严寒和室内温暖的交替环境中,容易导致免疫力下降,每日食用3-5颗冬枣,不仅可以补充营养,还可以起到预防感冒的作用。
在饮食养生方面,冬季应少食咸,多吃苦味的食物,肾主咸而心主苦;肾水过亢会使心阳减弱。正如古书《四时调摄笺》所讲,“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心”。进补也要给肠胃一个循序渐进的适应过程,所以要做好引补,比如食用性质温和的花生红枣等。此外,冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦,菠菜粥可以护肝养血,萝卜粥可以消食化痰,红枣粥可以健脾养胃。早晨起床,能喝上一碗醇香的热粥,在这个初冬时节里,让家的温暖伴随身体一整天。


相关文章

吉林省长韩俊会见佐丹力集团董事长韩丹等省重点工业企业代表并召开座谈会

吉林省长韩俊会见佐丹力集团董事长韩丹等省重点工业企业代表并召开座谈会

    11月18日,省委副书记、省长韩俊到长春市、省工信厅就工业稳增长和促转型升级等工作进行调研。他强调,要贯彻落实习近平总书记重要讲话重要指示批示,深入学习贯彻党的十九届六中全...

处暑 | 佐丹力159,“中国粥,家之味”

处暑 | 佐丹力159,“中国粥,家之味”

空山新雨后,天气晚来秋。 明月松间照,清泉石上流。 ——王维《山居秋暝》...

中国航天基金会给佐丹力集团发来感谢信

    值此2020年春节来临之际,佐丹力健康产业集团向中国航天基金会致以最诚挚的新春祝福,衷心祝愿所有中国航天基金会成员春节快乐,阖家幸福,鼠年吉祥!同时祝愿中国航天事业在202...

佐丹力小程序官方商城11月18日正式上线!

佐丹力小程序官方商城11月18日正式上线!

    佐丹力健康产业集团将于2022年11月18日8时30分正式上线【小程序官方商城】。届时,您可通过【小程序官方商城】购买免煮杂粮粥、椴树蜜等产品,现将佐丹力小程序官方商城的使...

中国航天事业合作伙伴佐丹力健康产业集团祝贺神舟十六号载人飞船发射圆满成功!

中国航天事业合作伙伴佐丹力健康产业集团祝贺神舟十六号载人飞船发射圆满成功!

      北京时间5月30日9时31分,搭载神舟十六号载人飞船的长征二号F遥十六运载火箭,在酒泉卫星发射中心点火发射。中国航天事业合作伙伴佐丹力健康产业集团祝贺神舟十六...

端午 | 佐丹力159,“中国粥,家之味”

端午 | 佐丹力159,“中国粥,家之味”

《端午》端午临中夏,时清日复长。盐梅已佐鼎,曲糵且传觞。——李隆基 唐代端 午 节    一年一度的端午节到了,端午有着许多的含义,是团圆、是安康、也是吉祥。端午节也叫:龙舟节、端...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。