小雪 | 佐丹力159，“中国粥，家之味”
小雪在古代对于农民来说是很重要的日子，如果小雪当天降雪，就意味着来年田地病虫害少发，雨水均匀，无大旱涝，定是丰收年，人们会因为“小雪飞满天，来年是丰年”的俗语而欢呼雀跃，还会做美味的佳肴来为明年的丰收提前庆祝。在这初寒的小雪中，诗人眼中是“甲子徒推小雪天，刺梧犹绿槿花然”的季节见证，更是“小雪晴沙不作泥，疏帘红日弄朝晖”的雪后美景，如将祝福吉祥撒向人间！
吃糍粑：在南方有农历十月吃糍粑的习俗，象征着丰收、喜庆和团圆。把糯米蒸熟然后捣烂，制成的糍粑，晶莹剔透，柔软细腻，咬上一口既筋道又美味，全家聚在桌前一起吃更是别有一番趣味和温馨。
腌酸菜：在东北地区有腌酸菜的习俗，老人把新鲜的白菜略微风干腌成酸菜，等到过年正好腌制好，然后等到儿女归家，家人齐聚一堂的时候做成美味的佳肴一起品尝，因此酸菜也叫团圆菜。
酿酒：从古至今就有冬季酿酒的习俗，尤其是在浙江地区，人们在小雪当天酿酒，称之为“小雪酒”，也有用白面做酒曲，用白米、泉水酿酒的，称为“三白酒”，据说是因为小雪时节，泉水特别清澈的缘故。
小雪天气寒冷，因此在饮食方面宜吃丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等保护心脑血管的食品；苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等降血脂的食品；腰果、芡实、山药、栗子、黑豆、黑芝麻、核桃等温补益肾的食品，这些食物富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁、锌等矿物质，对人体健康非常有益。小雪之后，人容易出现不良情绪，所以可多食菠菜、猕猴桃、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜，其中含有大量叶酸、维生素，对情志大有裨益。在寒冷的冬季，食物烹调可多采用炖食，这样营养流失较少，多食热粥有益健康，如有养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、益气养阴的大枣粥等，香甜暖心，营养美味。
