中秋 | 佐丹力159素食全餐,“中国粥，家之味”

佐丹力粥 2020-09-30 1291 抢沙发

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摘要： “双节重逢”，8天小长假来啦！据说中秋“邂逅”国庆极为罕见！21世纪仅4次中秋国庆同一天，下次“双节重逢”可就要等到2031年啦! “双节重逢”主要因为是闰月 ...

“双节重逢”，8天小长假来啦！据说中秋“邂逅”国庆极为罕见！21世纪仅4次中秋国庆同一天，下次“双节重逢”可就要等到2031年啦!

“双节重逢”主要因为是闰月

出现这种情形，主要是闰月的结果。中国的农历规定大月30天，小月29天，一年12个月共354或355天，比一个回归年的天数少11天左右，4年下来，就少了1个多月。久之，就会出现时序和天时错乱的怪现象。

为了解决这个问题，便采用增加“闰月”的办法。今年闰月出现在四月，不仅七夕节推迟，中秋节也跟着错后，加之农历中秋节一般出现在阳历9月7日至10月6日之间，从而出现了中秋逢国庆的历法现象。

近年来国庆中秋同一天，重合过的年份有：1982年、2001年、2020年。

中秋节和国庆节同时出现在10月1日这一天，在21世纪仅能发生4次，比较罕见。

节日之所以重要，是因为它给平淡生活带来了不可或缺的仪式感。花似锦，月凝眸，愿快乐团圆，幸福长有。

中秋节由来

中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天，后来才调至夏历(农历)八月十五日，也有些地方将中秋节定在夏历八月十六日。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。

中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是秋季时令习俗的综合，其所包含的节俗因素，大都有古老的渊源。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

中秋节习俗

拜月

拜月，在我国是一种十分古老的习俗，是古人对“月神”的一种崇拜活动。在古代有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即拜祭月神。自古以来，在广东部分地区，人们都有在中秋晚上拜祭月神（拜月娘、拜月光）的习俗。拜月，设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品。在月下，将“月神”牌位放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑。祭月赏月，托月追思，表达了人们的美好祝愿。祭月作为中秋节重要的祭礼之一，从古代延续至今，逐渐演化为民间的赏月、颂月活动，同时成为现代人渴望团聚、寄托对生活美好愿望。

燃灯

中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：“广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高竖于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗杆，灯笼两个，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。

赏月

赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。据说此夜月球距地球最近，月亮最大最圆最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗；回娘家的媳妇是日必返夫家，以寓圆满、吉庆之意。民间中秋赏月活动的文字记载出现在魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。

行糜粥

关于中秋的习俗，最初的形式为“行糜粥”，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”意思是说每年秋季，都会赐予老人糜粥喝，糜粥是潮汕地区颇具特色的一道饮食，当地人把白粥叫做“糜”，行糜粥作为一种中秋习俗便流传下来。

观潮

在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。

猜谜

中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生成了一种男女相恋的形式。

吃月饼

月饼，又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。发展至今，吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。

赏桂花，饮桂花酒

人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。

双节小长假健康提示

饮食健康提示

中秋团圆，月饼必不可少。但是高糖，高油高碳水的月饼，背后是看不见的高热量。月饼香甜，但要浅尝辄止，少吃一点。同时搭配蔬菜水果，清新解腻，还能增加膳食纤维摄入。膳食纤维可以帮助我们提升饱腹感，有效控制热量摄入。

中秋时节提倡每天早晨食粥是一种健康的养生方式，特别是杂粮粥，五谷为养，不仅含糖量低，而且营养丰富，能够消除过多的油腻感，缓解中秋节高脂食物摄入过多引起的胃肠不适，起到很好的养胃作用。

作息健康提示

“双节”小长假期间来临，许多人为了缓解日常工作的压力和紧张状态，常常每逢假期大睡特睡，如果放任自己睡到下午，容易导致生物钟紊乱、晚上失眠。假期应注意选好两个补觉时长：午间小憩不超过半小时；夜间睡眠不低于8小时。让自己神清气爽，迎接活力百倍的假期。

运动旅行健康提示

有多久没有注意过家周围的景色了？快节奏生活，我们总是步履不停。趁此机会，走走看看自己生活的地方吧。如何做到健康运动、健康出游对健康也是至关重要的，过了中秋，树叶被染成了多彩缤纷，爬山望远是很好的旅行方式，但秋天的山风往往比较冷，所以膝盖容易受凉，护膝可以起到很好的保温作用，把普通散步转换成低强度有氧运动，可以提升心肺功能。甩动双臂，大步流星，加大动作幅度以活动全身肌肉群，达到提升热量消耗的目的。