随着生活水平的提高，货架上各种食品眼花缭乱，网红爆款和进口食品也数不胜数，除了对美味的追求，更多人也开始关注健康和控制身材。面对琳琅满目的产品，如何通过“看包装”锻炼出“火眼金睛”，让自己和家人吃的健康，下面跟着小编一起了解一下吧~
看懂产品名称和产品类型，平时我们只看外观或者不仔细看的话，很难发现一些产品其中的“猫腻”，出现“李逵”和“李鬼”分不清，要仔细看食品名称来区别。
《食品安全国家标准 预包装食品标签通则（GB-7718）》规定，预包装食品标签必须明示所有配料。了解什么才是“干净”的配料表尤为关键。世界卫生组织（WHO）和其他机构公布过常见的食品添加剂，如苯甲酸、山梨酸等防腐剂，阿斯巴甜、甜蜜素等甜味剂，果胶、黄原胶等增稠剂...长期摄入含有不健康添加剂的食品，会引起肠胃道不适、牙齿损坏、脏器损伤，严重影响身体健康。
并且根据营养补充，选择适合自己的健康食品。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022）》指出，每天摄入谷类食物200～300g，其中包含全谷物和杂豆类50～150g；薯类50～100g，建议平均每天摄入12种以上食物，每周达到25种以上，做到食物多样，合理搭配。 国标强制要求标出能量和4大核心营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪、钠的数值。如果特定强调了维生素、矿物质等营养元素也需标明。
蛋白质：面对琳琅满目的食品，蛋白质含量是非常重要的一项营养数据。固体食品的蛋白质含量大于等于20%NRV，才叫“高蛋白质”。蛋白质对增强免疫、维持肌肤饱满弹性等都很有好处。由于平时饮食偏差，很多人蛋白质摄入严重不足，建议选择蛋白质含量较高的食品。 膳食纤维：膳食纤维总量（或可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维或单体成分）≥6g/100g（固体），才叫“高膳食纤维”。膳食纤维有利于肠道蠕动、增强饱腹感、保持身材。建议平时可以选择购买高膳食纤维的食品。
维生素：高或富含维生素每100g中≥30%NRV。维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质，应注意选择维生素丰富的食品，均衡膳食，避免因维生素缺乏引起健康问题。 矿物质：高或富含矿物质，每100g中≥30%NRV。矿物质是人体必需的营养物质，我们在食品中也要注意矿物质的补充，选择矿物质种类丰富、含量高的。*以上参照GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》规定 反式脂肪酸：是通过植物油的部分氢化过程产生的，这是一种人工合成的脂肪酸。摄入过多会增加动脉粥样硬化和冠心病的发生风险；干扰必需脂肪酸代谢，可能影响儿童的生长发育和神经系统健康。所以，选择食品时可以关注一下营养成分表中反式脂肪酸含量，选择没有的比较好。
低钠/0钠：低钠饮食可以减少肾脏、心血管问题的发生风险。选择钠含量低的或者为0的食品比较健康。
健康食品认证是全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心（GUU）推出，在国家认监委备案的健康食品认证项目。健康食品指采用纯天然材料或纯天然动植物提取物，或纯天然原材料和纯天然动植物提取物混合的加工食品，并保留或优化了食品原有的营养价值，而且其营养价值的含量和危害因素的控制达到了规定要求的食品。符合《健康食品认证》的产品，对添加剂、真菌毒素、污染物、农药残留等都有严格的管控标准。 免煮杂粮粥，甄选谷类、豆类、坚果、种籽 、花朵、菌藻等9大类159种天然食材，配料表干干净净，添加0反式脂肪酸、0钠，营养宣称上符合国家“高蛋白质”“高膳食纤维”的标准，而且含有多种维生素和矿物质，深受消费者喜爱。
2023年2月，免煮杂粮粥荣获全球绿色联盟食品安全认证中心的《健康食品认证》，是佐丹力健康产业集团长期在健康食品领域不懈探索的成果，充分印证了佐丹力出品遵循严格的生产、加工和检测标准，守护食品安全，真正为消费者的健康保驾护航！ 选择健康食品，记住“关键要素”，读懂食品标签，减少“科技与狠活儿”，转发给朋友和家人，共同选择放心的健康食品。
